醋酸铵
【中文名称】醋酸铵；乙酸铵
【英文名称】ammonium acetate
【结构式】CH3COONH4
【相对分子质量】77.083
【物理性质】稍有乙酸气味的白色三角晶体；密度1.17g/cm3；熔点114℃；易溶于水和乙醇，不溶于丙酮；强电解质。
【化学性质】水溶液显中性（此性质很重要）；易潮解；遇强碱分解出氨气。
【用途】分析试剂、肉类防腐剂、制药等。
【制备、来源】由冰醋酸与氨水反应而得，化学方程式：NH3·H2O+CH3COOH=CH3COONH4+H2O
【英文名称】ammonium acetate
【结构式】CH3COONH4
【相对分子质量】77.083
【物理性质】稍有乙酸气味的白色三角晶体；密度1.17g/cm3；熔点114℃；易溶于水和乙醇，不溶于丙酮；强电解质。
【化学性质】水溶液显中性（此性质很重要）；易潮解；遇强碱分解出氨气。
【用途】分析试剂、肉类防腐剂、制药等。
【制备、来源】由冰醋酸与氨水反应而得，化学方程式：NH3·H2O+CH3COOH=CH3COONH4+H2O
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